Что такое торт? - Дневники экспедиций - Отчеты - Интеграл-Космопоиск
Вторник, 24.01.2017, 01:59
Приветствую Вас Гость | RSS

ИНТЕГРАЛ-КОСМОПОИСК

Отчеты

Главная » Файлы » Дневники экспедиций

Что такое торт?
31.08.2016, 22:15

Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами. http://la-torta.com.ua/catalog/forma-dlya-torta.

Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя. В примере с печёночным тортом: поджаренные лепёшки из печёночного фарша с прослойкой из майонеза, украшенные сверху зеленью.

История

Первые торты, видимо, появились в то время, когда люди научились молоть зерно и получать таким образом муку. Собственно торты получили своё распространение когда повара стали использовать сахар. Тростниковый сахар, впервые произведённый в Индии, пропутешествовал до арабских стран, где его искусно смешивали со специями и ароматическими приправами, ввозимыми с Дальнего Востока.

Приготовление

Коржи для большинства тортов изготовляются из бисквитного или песочного теста, классические торты представляют собой комбинацию из тонкого песочного коржа (для более стабильного основания) и одного или нескольких бисквитных коржей. Также для тортов иногда используют слоёное тесто или вафельные коржи. Для смазывания коржей обычно используют повидло, крем изсливочного масла или сливок с сахаром, сгущённое молоко. Также между коржами можно уложить слой фруктов, ягод, орехов, смочить коржи небольшим количеством алкоголя (ром, ликёр). Как в тесто, так и в крем можно добавить различные вкусовые и ароматические добавки: порошок какао, ваниль; пищевые красители.


Дата размещения: 01.09.16


Категория: Дневники экспедиций | Добавил: Integral
Просмотров: 310 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Категории раздела
Экспедиции и исследования [15]
Отчеты о проведенных экспедициях и исследованиях
Дневники экспедиций [4]
Интересные события, выписки из дневниковых записей.
Полезные программы [0]
Программы помогающие в изучении аномальных явлений
Мини-чат
Наш опрос
Что такое НЛО?
Всего ответов: 69
Поиск
Программа UFOseti
Погода в Саратове
Луна
Посетители
Космопоиск
Полезные ссылки
Российский астрономический портал
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0